Arroz preto com cogumelos e aspargos

Salgados
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Arroz preto com cogumelos e aspargos: veja os ingredientes necessários para fazer esse salgado e o modo de preparo! 

Arroz preto com cogumelos e aspargos: veja os ingredientes necessários para fazer esse salgado e o modo de preparo! 

Ingredientes: 

3 xícaras de arroz integral cateto orgânico

1 xícara e ½ de arroz preto

250g de cogumelo orgânico laminados

1 maço de aspargo laminados em diagonal

1 xícara de alho-poró laminado em diagonal

1 colher de chá de pimenta rosa moída

1/3 de xícara de cebolinha picada

Sal marinho a gosto

Azeite de oliva

 

Modo de Preparo:

Cozinhar o arroz integral na panela de pressão por 15 minutos. Cozinhar o arroz preto fora da pressão por 10 minutos. Saltear o alho-poró em um fio de azeite de oliva, acrescentar o cogumelo, saltear por 5 minutos, acrescentar o arroz integral cozido e o arroz preto, misturar os aspargos e cozinhar mais 2 minutos. Desligar e servir com azeite de oliva extra-virgem.