Lasanha de abobrinha cheia de vida

Alimentação Viva
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Lasanha de abobrinha: veja os ingredientes necessários para fazer essa lasanha vegana da alimentação viva e o modo de preparo! 

Lasanha de abobrinha: veja os ingredientes necessários para fazer essa lasanha vegana da alimentação viva e o modo de preparo! 

Ingredientes da Massa:

3 abobrinhas italianas orgânicas grandes fatiadas finamente, no sentido longitudinal.

 

Ingredientes do Molho Pesto:

1 maço de folhas verde escuras orgânicas (espinafre, rúcula, horenso ou couve)

3 ramos de manjericão (1 xícara de chá de folhas de manjericão)

Sumo de 1/2 limão cravo

1/2 xícara de nozes hidratadas por 3 horas e depois drenadas.

Modo de Preparo do Molho Pesto:

Bater tudo no liquidificador ou processador até obter uma mistura mais ou menos lisa, coloquei as nozes no final para ficarem em pedacinhos crocantes no molho.

 

Ingredientes do Molho vermelho vivo:

10 tomatinhos orgânicos maduros

1/2 beterraba orgânica

Modo de preparo do Molho Vermelho:

Bater no liquidificador até ficar um molho liso.

 

Modo de Preparo da Lazanha:

Montar a lasanha alternando as camadas de abobrinha, molho pesto, abobrinha, molho vermelho...finalize com a camada que desejar enfeite com mais tomatinhos e folhinhas de manjericão. Todos os pratos crudívoros devem ser preparados na hora de servir, consumidos imediatamente otimizando a disponibilidade de nutrientes. Recomendo investir em produtos orgânicos e frescos, tenho certeza que economizaremos muito mais a longo prazo não precisando mais comprar drogas na farmácia.

 

Fonte: Receita da Tamy Anandita